Wyszukaj w serwisie

O pożarach tłuszczów i nie tylko

Pożary tłuszczów spożywczych są jednym z często występujących rodzajów pożarów. Jak skutecznie i bezpiecznie ugasić ogień?

Ochrona przeciwpożarowa w obszarze prawnym i organizacyjnym, a także technicznym, tak jak cały świat, podlega ciągłym przeobrażeniom. Działania te mają za zadanie uniemożliwić powstanie pożaru lub ograniczyć jego rozwój. Nadrzędnym celem tych działań jest zapewnienie bezpieczeństwa osobom i obiektom. Właśnie dlatego przed kilkunastoma laty w Europie wyodrębniono nową grupę pożarów – tłuszczów i olejów. Pożary tłuszczów są jednymi z częściej występujących pożarów.

Tłuszcze i oleje spożywcze są znane i stosowane od setek lat, jednak dopiero w ostatnich latach zdecydowano się na wyodrębnienie tego typu materiałów i rozszerzenie klasyfikacji grup pożarów, którą w Europie określają ramy prawne zgodne z normą EN 2. Co spowodowało, że tak się stało?

Jak wspomniano, tłuszcze i oleje stosowane były już od dawna, ostatnie dziesięciolecia przyniosły jednak ogromną zmianę postrzegania bezpieczeństwa człowieka. Życie i zdrowie człowieka stały się jednymi z najważniejszych celów funkcjonowania systemu bezpieczeństwa, nie tylko w wymiarze globalnym, lecz także indywidualnym. Stąd pojawiła się potrzeba i zainteresowanie „indywidualną” działalnością człowieka z perspektywy ochrony przeciwpożarowej. Pożar tłuszczu lub oleju obrazuje to najdobitniej. To typowy „domowy” pożar, z reguły niewielki, wydawałoby się łatwy do opanowania. I tu pojawia się poważny problem. Ugaszenie takiego pożaru, a właściwie jeszcze ognia, jest trudne i niesie ze sobą spore ryzyko dla gaszącego.

Definicja

[...]
Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.
Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!
Masz aktywną subskrypcję?
Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas

Relacje

Reklama

Sklep

Bezpieczna praca spawacza (e-book)

Bezpieczna praca spawacza (e-book)

59,00 zł

Kup teraz
101 dobrych praktyk BHP. Tom 2 (album)

101 dobrych praktyk BHP. Tom 2 (album)

149,00 zł

Kup teraz
101 dobrych praktyk BHP. Tom 3 (album)

101 dobrych praktyk BHP. Tom 3 (album)

149,00 zł

Kup teraz
101 dobrych praktyk BHP. Tom 4 (album)

101 dobrych praktyk BHP. Tom 4 (album)

149,00 zł

Kup teraz
Ergonomia w zakładzie pracy <br> (e-book)

Ergonomia w zakładzie pracy
(e-book)

59,00 zł

Kup teraz
Bezpieczna produkcja (e-book)

Bezpieczna produkcja (e-book)

59,00 zł

Kup teraz
Wypadki w zakładach produkcyjnych. Case study.

Wypadki w zakładach produkcyjnych. Case study.

99,00 zł

Kup teraz
Promotor BHP (prenumerata)

Promotor BHP (prenumerata)

264,00 zł

Kup teraz
Poznaj nasze serwisy