Ocena ryzyka zawodowego na stanowisku kucharza
Fragment oceny ryzyka zawodowego metodą Risk Score
Metoda Risk Score została opracowana w USA. Spełnia ona wymagania wszystkich standardów międzynarodowych. Wymaga posługiwania się czterema tabelkami, ale z kolei jej zaletami są łatwość interpretacji i ograniczenie subiektywizmu przy szacowaniu ryzyka.
Wzór szacowania ryzyka:
R = S x E x P
gdzie:
- R – oszacowana wartość ryzyka zawodowego,
- S – skutek, strata (potencjalna),
- E – ekspozycja na zagrożenie,
- P – prawdopodobieństwo wystąpienia zdarzenia o danych stratach.
Do wyznaczenia elementów oceny ryzyka zawodowego (S, E, P) dla danego zagrożenia metoda określa następujące kryteria (do wzoru wstawia się wartość liczbową odpowiadającą opisowi):
Piśmiennictwo
- Ustawa z dnia 26 czerwca 1974 r. Kodeks pracy (t.j. Dz.U.2018.917).
- Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (t.j. Dz.U. z 2003 r., nr 169, poz. 1650).
- www.pip.gov.pl.
Potencjalne straty
Czytaj również: Jak informować o ryzyku zawodowym?