Mikroklimat

Mikroklimat a posiłki i napoje

Praca w gorącym mikroklimacie jest szczególnie uciążliwa i w takich warunkach, zgodnie z art. 232 Kodeksu pracy, pracodawca jest zobowiązany zapewnić zatrudnionym, nieodpłatnie, odpowiednie posiłki i napoje, jeżeli jest to niezbędne ze względów profilaktycznych. Ten zapis k.p. jest rozwinięty w stosownych aktach wykonawczych. W § 112 Rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (tekst jednolity w Dz.U. z 2003 r., nr 169, poz. 1650) znajduje się wskazanie, że pracodawca jest obowiązany zapewnić wszystkim pracownikom wodę zdatną do picia lub inne napoje, a pracownikom zatrudnionym stale lub okresowo w warunkach szczególnie uciążliwych musi zapewnić, oprócz wody, także inne napoje.

Ilość, rodzaj i temperatura tych napojów powinny być dostosowane do warunków wykonywania pracy i potrzeb fizjologicznych pracowników. Z kolei Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996 r. w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów określa:

• rodzaje wspomnianych posiłków oraz napojów,
• wymagania, jakie powinny one spełniać,
• przypadki i warunki ich wydawania.

Poniżej podajemy najważniejsze zapisy zawarte we wspomnianym rozporządzeniu.

Przede wszystkim napoje i posiłki powinny zawierać około 50-55% węglowodanów, 30-35% tłuszczów i 15% białek. Powinny też posiadać wartość kaloryczną około 1000 kcal. Jeżeli pracodawca nie ma możliwości wydawania posiłków ze względu [...]

Ten materiał dostępny jest tylko dla użytkowników
którzy są subskrybentami naszego portalu.

Wybierz pakiet subskrypcji dla siebie
i ciesz się dostępem do bazy merytorycznej wiedzy!

Wybierz subskrypcję

Masz aktywną subskrypcję?

Zaloguj się

Nie masz jeszcze konta w serwisie? Dołącz do nas