Nowe wymogi importowe dla oleju ARA z Chin: Co muszą wiedzieć służby BHP i kontroli jakości?

Z dniem 26 lutego 2026 r. weszły w życie rygorystyczne zmiany w przepisach dotyczących importu surowców spożywczych z Chin. Nowe rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2026/459 nakłada na państwa członkowskie obowiązek zintensyfikowania kontroli granicznych oleju z kwasem arachidonowym (ARA). Dla specjalistów ds. BHP, a także managerów jakości w branży spożywczej jest to jasny sygnał do rewizji procedur HACCP oraz zaostrzenia nadzoru nad łańcuchem dostaw.

Czytaj także: Reforma Państwowej Inspekcji Pracy. Pierwsze czytanie projektu w Sejmie

Geneza zmian: Toksyna cereulidyna w produktach dla niemowląt

Przyczyną radykalnych działań Komisji Europejskiej było wykrycie niebezpiecznej toksyny cereulidyny w preparatach do początkowego żywienia niemowląt. Organy prowadzące dochodzenia na podstawie powiadomień z systemu RASFF ustaliły, że olej ARA importowany z Chin spowodował skażenie. Polska czynnie poparła te zmiany, uznając je za kluczowe dla ochrony zdrowia publicznego, a także bezpieczeństwa procesów produkcyjnych.

Kluczowe zmiany w procedurach kontrolnych

Znowelizowane przepisy rozporządzenia (UE) 2019/1793 wprowadzają wielostopniowy mechanizm weryfikacji każdej przesyłki:

• Obowiązkowa kontrola w BCP: Każda partia oleju ARA musi zostać przedstawiona do kontroli w wyznaczonym punkcie kontroli granicznej.
• Pełna kontrola dokumentacji: 100% przesyłek podlega rygorystycznej weryfikacji papierowej.
• Częste kontrole fizyczne: Z częstotliwością 50% przeprowadzane będą badania identyfikacyjne oraz kontrole fizyczne towaru.
• Analizy laboratoryjne: Każdej partii musi towarzyszyć certyfikat wydany przez chińskie władze, potwierdzający brak toksyny cereulidyny.
• System TRACES: Monitorowanie i rejestracja wszystkich kontroli odbywa się za pośrednictwem zintegrowanego systemu unijnego.

Znaczenie dla specjalistów BHP i HACCP

Z punktu widzenia BHP i higieny produkcji, pojawienie się toksyny cereulidyny w surowcu to krytyczne ryzyko biologiczne. Specjaliści powinni zwrócić szczególną uwagę na aktualizację ocen ryzyka na stanowiskach mających kontakt z surowcem oraz na weryfikację dostawców pod kątem posiadania nowych, wymaganych prawem certyfikatów. Zignorowanie tych wymogów może prowadzić nie tylko do sankcji prawnych, ale przede wszystkim do skażenia linii produkcyjnej i narażenia zdrowia konsumentów.

Może Cię również zainteresować: Bezpieczeństwo pracy w rolnictwie

Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny