ORZ – prace logistyczne w spółdzielni mleczarskiej
Podczas wykonywania obowiązków pracownicy działu logistyki w mleczarni często wykonują zadania obejmujące transport ręczny lub mechaniczny. Z jakimi zagrożeniami spotykają się podczas pracy?
Poprzez działania logistyczne w branży mleczarskiej rozumiemy takie etapy jak: zaopatrzenie (dowóz surowca – mleka – do zakładu przetwórstwa), uzupełnianie zapasów surowca, rozplanowanie i dostarczenie surowca na poszczególne działy produkcji, odbiór wyrobów z produkcji i transport do magazynu, wysyłka lub transport z magazynu gotowych produktów do odbiorcy. Wiele z tych elementów obejmuje transport ręczny lub mechaniczny, a także prace magazynowe. Niektóre procesy są zautomatyzowane, dzięki czemu pracownik w sterowni uruchamia tylko np. proces dostarczania mleka ze zbiorników na produkcję. Prace logistyczne w spółdzielni mleczarskiej - jak wygląda ocena ryzyka zawodowego podczas wykonywania tego typu prac?
Zasady BHP
Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładach mleczarskich definiuje Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 26 października 1998 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy przetwórstwie mleka i jego pochodnych. Rozporządzenie określa, iż pracownicy zatrudnieni w procesie technologicznym przetwórstwa mleka, a zatem obejmującym etapy logistyki, powinni używać odzieży roboczej i nakrycia głowy szczelnie okrywającego włosy. Wyjście z pomieszczenia produkcji czy magazynu na końcu kolejnego etapu logistyki należy wyposażyć w drzwi z urządzeniem samozamykającym. Posadzki powinny być wykonane z materiałów odpornych na działanie substancji żrących, ograniczające poślizg, łatwe w utrzymaniu czystości i ze spadkiem w kierunku kratki ściekowej. Pod pojęciem substancji żrących możemy rozumieć [...]
z wykupionym dostępem subskrypcji PREMIUM.
i sprawdź jakie jeszcze korzyści daje Ci ta subskrypcja!
Skontaktuj się z Działem Obsługi Klienta, by cieszyć się korzyściami PREMIUM!
tel. +48 32 788 51 28, e-mail dok@elamed.pl
