Wypadki w piekarniach

Naprawa wentylatora

Pracodawca bezpośrednio po uzyskaniu informacji o zatruciu wezwał do zakładu serwisanta urządzeń grzewczych, tzn. palników pieców piekarniczych oraz kotła grzewczego. Po przybyciu na miejsce serwisant potwierdził obecność tlenku węgla własnym miernikiem. Po przewietrzeniu pomieszczeń rozpoczął wykonywanie analizy spalin poprzez umieszczenie sondy miernika w przewodzie spalinowym. Analiza dla eksploatowanego pieca piekarniczego (model: MONDIAL 200, typ 43CC, rok produkcji: 2000) przekroczyła maksymalną wartość pomiaru. Po rozebraniu palnika serwisant stwierdził uszkodzenie wentylatora nadmuchowego palnika (zerwanie mocowania i obrócenie się wentylatora), przez co nie obracał się on z taką siłą, jak wymagała tego automatyka. Pomimo uszkodzenia wentylator dostarczał minimalną wymaganą ilość powietrza, która umożliwiała pracę i nie generowała jeszcze sygnału awarii i wyłączenia urządzenia. Po naprawieniu usterki i wyczyszczeniu palnika wykonano ponowną analizę spalin, która potwierdziła poprawne działanie urządzenia. Zgodnie ze sporządzoną dokumentacją z naprawy awaria wentylatora była przyczyną niewłaściwego spalania i zwiększonej emisji tlenku węgla.

W związku z awarią wentylatora palnika doszło do niecałkowitego spalania gazu, a przez to zwiększonej emisji CO. Spaliny z pieca piekarniczego były odprowadzane przewodem spalinowym. Przewód odprowadzenia spalin znajdował się w tylnej części pieca. Przewód ten był skierowany pionowo do góry i przechodził przez podwieszone panele sufitowe do przestrzeni przydachowej. Tam ulegał zagięciu i prowadził do kolejnego pionowego elementu podłączonego do otworu w dachu budynku. Przy prawidłowo działającym układzie odprowadzenia spalin wszystkie spaliny i gazy powinny zostać odprowadzone na zewnątrz budynku.