Jednorazowe rękawice ochronne przeznaczone dla przemysłu spożywczego

Co oznacza piktogram kieliszka i widelca na opakowaniu? Czy wszystkie rękawice jednorazowe, nawet te oznakowane właściwym piktogramem, nadają się do użycia przy produkcji żywności?

Przemysł spożywczy to obok produkcji leków i kosmetyków jedna z branż, która wymaga w procesach produkcyjnych zachowania szczególnej czystości i bezpieczeństwa w zakresie stosowanych produktów mających bezpośredni kontakt z żywnością. Dobór właściwych rękawic jest utrudniony głównie z dwóch powodów. Po pierwsze, rękawice ochronne stosowane w branży spożywczej muszą spełniać wymogi dla środków ochrony indywidualnej. Czyli chronić przed urazami mechanicznymi, zagrożeniami chemicznymi oraz termicznymi oraz nie doprowadzać do groźnych chorób skóry.

Po drugie, rękawice dla przemysłu spożywczego muszą wpisywać się w zasady HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points. Tłumaczenie na język polski: Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli) oraz szczegółowych przepisów Rozporządzenia WE 1935/2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Żywność jest materiałem, który sprzyja rozwojowi mikroorganizmów. Może zostać łatwo zanieczyszczona przez różnego rodzaju przedmioty oraz substancje szkodliwe (które pośrednio mogą pochodzić z tych przedmiotów). Do przedmiotów, które mogą zanieczyścić żywność w trakcie procesu produkcji, należą m.in. rękawice ochronne. Jednorazowe rękawice dedykowane branży spożywczej nie mogą budzić żadnych wątpliwości wśród użytkowników i nadzoru produkcji od strony ich czystości oraz bezpieczeństwa. 

Profesjonalny dobór rękawic ochronnych

Profesjonalny dobór rękawic ochronnych powinien uwzględniać zasady higieny, wymogi prawne, ryzyko występujące w miejscu [...]

Ten materiał dostępny jest dla zalogowanych użytkowników.

Załóż konto i dołącz do grona użytkowników naszego portalu!

Zaloguj się Zarejestruj się

Chcesz mieć dostęp do wszystkich materiałów na portalu?

Wybierz subskrypcję